Foie MiCuit y Jamón de Pato.
Descripcion
FOIE GRAS MICUIT. 1 unidad. Envasado en bolsa de vacío.
Qué es: el foie gras, o hígado graso, medio cocido a 72 (pasteurizado), limpio y sin venas, salpimentado.
Presentación: en piezas de 300 gr. aprox., y listo para consumir, por ejemplo, loncheado sobre una tostada.
Conservación: hasta 90 días de consumo preferente en conservación refrigerada.
JAMON DE PATO. 1 unidad. Qué es: se trata de una pechuga de pato cebado, magret, que una vez condimentada con sal y pimienta, permanece en un secadero natural durante un período determinado de tiempo, hasta que finaliza completamente su curación.
Presentación: en piezas de 250-300 gr. en bolsa de vacío.
Conservación: hasta 90 días de consumo preferente con conservación refrigerada.